تشاهدون اليوم برنامج القاهرة اليوم
الساعة 9.30 مساءا
تقديم الاعلامى عمرو اديب
يوميا بث مباشر
على قناة اوربيت
قناة اليوم
يعقبة لقطات فيديو يوتيوب حين توفرها
شارك الخبر مع اصدقائك على الفيس بوك و تويتر و جوجل +1 من اعلى الصفحة
مشاهدة ممتعة
Watch live video from hwawshy on ar.justin.tv
تقرير برنامج القاهرة اليوم تقديم عمرو اديب بث مباشر وحلقة الخميس 15 فبراير 2012 يوتيوب كاملة
"القاهرة اليوم": فيندفور: مبارك الرئيس أكثر ديكتاتورية من السادات وعبد الناصر.. حسين منصور: ملوثات الغذاء فى مصر متعددة ومعروفة.. الاستحمام فى الماء المالح ولو مرة فى الشهر يقلل الطاقة السلبية
قال الإعلاميان شافكى المنيرى وعزت أبو عوف إن هذا الأسبوع يعد الأكثر هدوءا على مدار الأسابيع الماضية من حيث الإضرابات والاعتصامات التى شهدناها ولفتا إلى أن هناك المئات من أعضاء الألتراس طافوا فى بعض شوارع القاهرة للتنديد بما حدث لأصدقائهم فى إستاد بورسعيد.
الفقرة الأولى
"حوار مع فولكهارد فيندفور عميد المراسلين الصحفيين بالقاهرة"
قال فولكهارد فيندفور عميد المراسلين الصحفيين بالقاهرة إنه ألمانى الجنسية وعاش بمصر فترة كبيرة وعاصر جمال عبد الناصر والسادات ومبارك، وأكد على أن مبارك الأكثر ديكتاتورية .
وأوضح فولكهارد فيندفور أنه يعيش بيننا فى مصر منذ عام 1955م، عندما أجبرته ظروف الحرب العالمية الثانية هو ووالدته إلى النزوح لمصر، بعد مقتل والده فى إحدى الغارات الجوية على ألمانيا، حصل على الثانوية العامة الألمانية من القاهرة، ودرس اللغة العربية وآدابها فى جامعة القاهرة، ثم درس اللغات الشرقية فى جامعة عين شمس.
ولفت فيندفور إلى أنه بدأ عمله فى الإعلام فى إذاعة الجمهورية العربية المتحدة، ثم انتقل إلى بيروت، وبعد ثلاث سنوات عاد إلى ألمانيا مشرفا على البرنامج العربى لإذاعة صوت ألمانيا فى كولونيا، وعندما افتتحت مجلة دير اشبيجل مكتبا لها فى بيروت، اختير ليكون مراسلا للمجلة بمنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، واستمر هناك حتى الحرب الأهلية اللبنانية، وبعد اختطافه والإفراج عنه انتقل مكتب المجلة إلى القاهرة، بموافقة شخصية من الرئيس الراحل أنور السادات، حيث سبق أن التقاه فى جزيرة الفرسان بالإسماعيلية فى أعقاب إعادة افتتاح قناة السويس ولأنه مدير إقليمى لواحدة من أكبر وأشهر المجلات العالمية فى المنطقة، فقد التقى بقادة المنطقة عن قرب، وأجرى العديد من الحوارات الصحفية معهم، وارتبط بعلاقات ودية وحميمية معهم، فقد سافر مع الرئيس أنور السادات إلى القدس، والتقى عدة مرات بالرئيس السابق مبارك، وعاد مع الإمام الخومينى من فرنسا إلى طهران بطائرة الإمام، وشهد لحظة الإطاحة بالرئيس السودانى الراحل جعفر النميرى بعد ثورة الشعب السودانى ضده فى مطار الخرطوم، ورفض عودته إلى الخرطوم، وأحداث أخرى كثيرة شارك فيها هذا الصحفى المخضرم .
وأوضح فيندفور رافقت الرئيس الراحل أنور السادات فى رحلته التاريخية إلى القدس وزيارته للكنيست الإسرائيلى، وأجريت معه أكثر من لقاء حدثنا عن انطباعاتك عن هذه الحوارات؟
وأشار فيندفور إلى أن الرئيس السادات كان منفتحا جدا مع الصحفيين، يرد على كل سؤال، ويتسم بروح فكاهية جميلة، ولديه موهبة صحفية، فلقد دار حوار شخصى معه بعد انتهاء الحديث الذى أجريته معه بجزيرة الفرسان فى الإسماعيلية حول عالم الصحافة، وعندما قام بمبادرته الشهيرة بزيارة القدس وجه د.مرسى سعد الدين بدعوتى لمرافقته ضمن الوفد الصحفى المرافق له إلى القدس، كانت بحق رحلة تاريخية، تحول حقيقى فى تاريخ المنطقة، كما أجريت آخر حديث معه قبل اغتياله بأربعة أيام، حيث تطرقت معه فى هذا الحوار، إلى أن هناك محاولة تدبر لاغتيالك فى المنصورة ورغم ذلك قمت بزيارتها ولم تعبأ بالتهديدات، فقال لى: دول أولادى والأولاد لا يقتلون والدهم.
ولفت فيندفور إلى أنه أجرى أول حوار مع الرئيس السابق "مبارك" عام 1982م، بعد ثلاثة أشهر من توليه مهمته كرئيس لمصر، والحقيقة كان جاهزا للإجابة لدرجة أننى اندهشت من سرعة إجابته على نحو 60 سؤالا، بين أسئلة معقدة وحساسة، ثم تعددت اللقاءات بيننا فى عدة مناسبات.
وأشار إلى أنه إذا حدث استقرار فى مصر ستكون مصر فى مصاف الدول الجاذبة للاستقرار لموقعها الاستراتيجى ويستأنف التعامل التجارى والاستثمارى بمصر وأمامنا بمصر معركة الدستور وبعده انتخابات الرئيس
الفقرة الثانية
الغذاء فى مصر
د. حسين منصور رئيس جهاز سلامة الغذاء
قال د. حسين منصور رئيس جهاز سلامة الغذاء لتقييم وضع الغذاء المصرى، يجب أولا أن نرى هذا الوضع وموقعه بالنسبة للوضع الدولى، فلا يوجد مسئول حقيقى عن الغذاء فى مصر وهذه مشكلة ضخمة، فالجهاز المركزى لمحاسبة الجهاز الحكومى فى الولايات المتحدة الأمريكية قام بدراسة وضع الغذاء الأمريكى وخرج بعدة نتائج حول سلامة الغذاء، مفادها أننا نعيش اليوم فى ظل أوضاع شديدة الخطورة فيما يتعلق بسلامة الغذاء، والجهات الأمريكية المتعددة المسئولة عن الغذاء تجعل المواطن غير مطمئن على غذائه وتسبب له نوعا من التشتت، والوضع يستلزم إنشاء جهاز أمريكى واحد للتأكد من سلامة الغذاء، والنظام الأمريكى يطالب حاليا بفصل الغذاء عن الدواء من هيئة وإنشاء وزارة مستقلة للتأكد من سلامة الغذاء.
وأضاف أنه من الغريب أن يكون هذا هو الوضع فى الولايات المتحدة التى يعتبر الغذاء فيها أفضل حالا من مصر، كذلك بالنسبة للاتحاد الأوروبى فأغلب الدول هناك بها جهاز واحد لسلامة الغذاء، وجهاز سلامة الغذاء قام فى إنجلترا من أجل هدف محدد نفتقده هنا هو استعادة ثقة المواطن، حتى الدول العربية التى نتفاخر دائما بريادتنا عليها، مثل السعودية والإمارات والأردن لديها أجهزة لسلامة الغذاء.
وحول أوضاع المذابح بمصر قال، نحن لا نملك مجازر أصلا فى مصر وإنما صالات قذرة للذبح، فالذبح يتم على الأرض وفى بيئة مليئة بالجراثيم ثم يأتى خنزير ليذبح فتتساقط دماؤه على الذبائح السابقة، إلى جانب استخدام الجزارين الذين يقومون بذبح المواشى بنفس أدواتهم فى ذبح الخنازير، ففى الولايات المتحدة توجد أدوات مخصصة لذبح حيوان عمره فوق ٣٠ شهرا مختلفة عن السكين المخصصة لذبح الحيوانات دون ٣٠ شهرا، إحداهما لونها أحمر والأخرى أصفر، وذلك لأن الحيوانات الكبيرة احتمال وجود مرض «جنون البقر»، فالمستهلك يجب أن يكون مطمئنا، فإذا ذبحت الخنازير لخوفك من مرضها فلا يجب أن تستخدم نفس الأدوات .
وأشار إلى أن من ملوثات الغذاء فى مصر متعددة ومعروفة وهى ملوثات كيماوية بسبب المبيدات، وملوثات بيولوجية، وملوثات ميكروبية بسبب التداول الخاطئ من النقل والتخزين والعرض، المشكلة أنك لو سألتنى أو سألت أى مسئول عن نسبة الخضروات الملوثة بميكروب «الايكولاى» الناتج عن مياه المجارى مثلا، فلن يستطيع أحد أن يجيبك لافتقادنا قواعد بيانات صحيحة ومتكاملة عن الغذاء فى مصر، وهذا التقصير مسئولية وزارة الصحة، لأنها مسألة صحية بحتة، فعند تحليل عينات المصابين فى المستشفيات يجب معرفة الدوائر التى ينتمون إليها ونوعية المواد الغذائية والمياه التى يتناولونها حتى يستطيع الباحثون بعد ذلك تكوين قواعد بيانات جغرافية .
الفقرة الروحية
قال الدكتور أحمد عمارة استشارى الصحة النفسية بالطاقة الحيوية إن محاولة نسيان الحزن عن طريق التفكير فى أمور أخرى يزيد من الطاقة السلبية داخل الجسد، لافتا إلى أن الاستحمام بالماء المالح ولو لمرة واحدة فى الشهر تزيل الطاقة السلبية من الجسم .
وأشار عمارة إلى أن أجمل اللحظات التى يعيشها الإنسان ويكون ذهنه فى غاية الصفاء بين الفجر والشروق وفيها يضيع جزء كبير من الطاقة السلبية .
